Acı Biber Salçamız ile Hatay Yöresel Ürünler olarak karşınızdayız.
Neredeyse tüm evimizi, yemeklerimizi, kültürümüzü süsleyen şey salçadır. Her yemekte bulunma ihtimali %90’dır. Elbette bu kadar çok tükettiğimiz yiyeceğin sağlıklı, organik ve lezzetli olmasını isteriz değil mi?
Öncelikle şurada bir karara varalım sizinler; organik olan her şey lezzetlidir. Doğa ana bize her şeyin lezzetlisini verir. Bundandır ki şunu diyebiliriz. “Hatay Yöresel Ürünler sitesinde bulunan her şey lezzetlidir. Çünkü Hatay Yöresel Ürünler’deki tüm ürünler organiktir.” Haha. Neyse asıl konumuza gelelim.
Hatay Yöresel Ürünler olarak bizzat ürettiğimiz el yapımı salçalarımızla karşınızda olmaktan onur duymaktayız. Biber salçalarımız tamamiyle el yapımıdır ve tarafımızca köyümüzde üretilmektedir. Sizlere kısaca bir biberin salça olurken yaşadığı aşamalardan bahsedelim
- Biberler seçilir ve ortadan ikiye yarılarak içindeki damarlar, çekirdekler, sapı ve çöpü atılır
- Temizlenmiş biber 1 ila 3 gün güneşte kurumaya bırakılır
- Kurumuş biberler suda iyice temizlenir
- Temizlenmiş biberler, makinede çekilerek salça kıvamını alır
Fark ettiyseniz biber haricinden hiçbir şeyden söz etmedik.
Siz siz olun Hatay Yöresel Ürünlerden alın pişman olmayın
İddia ediyoruz bizden bir kere alın bir daha vazgeçemeyeceksiniz.
Biber Salçası’nın nasıl yapıldığı hakkında daha detaylı bilgiye hemen aşağıdan ulaşabilirsiniz.
Biber Salçası Nasıl Yapılır? Acı-Tatlı
Customer reviews
Oylar
Henüz bir oy verilmemiş
Bir müşteri yorumu yazın